มาทำความเข้าใจเกี่ยวกับมาการีน และข้อควรระวังในการกินมาการีน
เนย วัตถุดิบที่มีความสำคัญมาก ๆ กับการปรุงอาหาร เพราะไม่ว่าจะเป็นอาหารคาว หรืออาหารหวานก็สามารถที่จะใช้เนยมาใช้ในการประกอบอาหารได้ เนื่องจากเนยมีเป็นตัวช่วยที่สำคัญ ที่ทำให้รสชาตินั้นอร่อย และมีกลิ่นที่ดี ช่วยเพิ่มความหอมให้อาหาร หรือขนมน่ากินยิ่งขึ้น แต่นอกจากเราจะใช้เนยมาเป็นวัตถุดิบแล้ว มาการีนเองก็เป็นสิ่งที่หลายคนเลือกหยิบมาใช้ในการปรุงอาหารด้วยเหมือน ในบทความนี้เราก็ได้นำเอาความรู้ และข้อควรระวังในการกินมาการีนมาฝากกัน ทำความรู้จักเกี่ยวกับ “มาการีน” มาการีน (Magarine) หรือเรียกกันง่าย ๆ ว่าเนยเทียม เป็นผลิตภัณฑ์เนยที่ได้มีการดัดแปลงมาจากน้ำมันพืช โดยทั่วไปแล้วพืชที่มักจะใช้นำมาทำมาการีนมากที่สุด ได้แก่ […]