คนรักสุขภาพต้องรู้ 3 คำถามที่พบบ่อย เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ
ในยุคปัจจุบันนี้ความรักที่มีต่อสุขภาพกำลังมาแรง เพราะผู้คนใส่ใจที่จะถนอมร่างกายของตนเองไปให้นานที่สุด ดังนั้นนอกเหนือไปจากการออกกำลังกาย การเลือกทานจึงเป็นสิ่งที่มีความสำคัญเป็นอันดับต้น ๆ ซึ่งในบทความนี้เราได้รวบรวม 3 คำถามที่คนรักสุขภาพต่างสงสัยที่สุดมาไขกระจ่างกัน คุณจะได้เลือกทานอย่างมั่นใจ และวางแผนทานอาหารให้ตรงกับความต้องการ ลดน้ำหนักได้ดี และทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น 1. วิธีการปรุงอาหารประเภทใดดีที่สุด สำหรับกักเก็บสารอาหาร? การนึ่งเป็นวิธีที่ดีเป็นอันดับต้น ๆ ในการรักษาสารอาหารให้คงอยู่ในโปรตีนหรือพืชผักชนิดนั้น ๆ การนึ่งอาหารเป็นการให้ความร้อนที่เกิดจากไอน้ำทำให้อาหารสุกอย่างช้า ๆ ทำให้อาหารมีความฉ่ำ ดังนั้นวิตามินที่ละลายในน้ำจะยังคงอยู่ โดยวิตามินสามารถสูญหายไปได้ในกระบวนการทำอาหารชนิดอื่น ๆ […]